TraveLWithDog vol01

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15Autumn 2015予約で貸し切りのドッグスパが利用できる（2,160円／1h～）。敷地内から汲み上げられた弱アルカリ泉は、愛犬の皮膚と毛づやにもいいと評判。1・2／最初にテーブルに並ぶのは、先付、八寸盛、御造り、強肴など。卓上で炊き上げる御飯や静岡県あしたか牛陶板焼など、３回の配膳でもあたたかく食べられるように、工夫されている。献立は月替わり。 3・4／愛犬用のメニューは「静岡県産いきいき鶏 胸肉炙り焼」「静岡県あしたか牛ハツ炙り」（60g／650円、120g／1,000円、240g／1,300円）など5種類。チェックイン時に顔を合わせた仲居さんが持ってきてくれるので、愛犬も安心して料理を堪能できる。 一流料亭の流れをくむ本格創作日本料理は、先付、八寸盛、前菜、揚物、煮物、酢物、御造り、焼物、合肴、強肴、御飯、香物、止椀、水菓子・デザートからなる会席料理。調理長は東京・紀尾井町の一流料亭出身で、丁寧な仕事が施されたひと皿ひと皿から、季節の味覚を味わう喜びを感じることができる。　この食事の時間をより一層すばらしいものにしているのが、愛犬家の食事時間への宿側の気遣いだ。和風旅館では一般的に畳座りのローテーブルに料理が配膳されるが、レジーナリゾート箱根雲外荘では愛犬の鼻先を気にすることなく食事を楽しめるように、ダイニングテーブルを採用。さらに、「わんちゃんが落ち着けるように」という配慮から配膳の回数が3回にしぼられており、ゆっくりと食事を味わうことができる。　朝食もダイニングテーブルでいただく。静岡県清水町柿田川の湧水で作られた豆腐の湯豆腐など、地の物をはじめとした10品以上の料理が品よく並び、食欲とともに1日の活力を与えてくれる。　雲外荘の料理へのこだわりは、朝・夕だけでなく、同じくゲストである愛犬にも及ぶ。朝・夕ともに愛犬用の特別メニューがあり、地の物を中心とした素材を使い、調理人が手作りする。旅の醍醐味である地の物を愛犬と一緒に楽しむことは、旅のいい思い出となるだろう。2134温泉ドッグスパでい～湯だなCHECKとっておきのお料理を愛犬のためにも

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