TraveL with Dog vol04
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5/脂がのった金目鯛をしゃぶしゃぶでいただく。6/牛肉を味噌に漬け、肉の旨みを凝縮。味噌の香ばしさが食欲をそそる。3/部屋備え付けの愛犬用の備品。ほかにも冷凍冷蔵庫や電子レンジ、空気清浄機、アロマディフューザーなども完備している。4/特別室 茜(あかね)のリビング。月見台に面した2面の大きな窓により、開放感抜群。愛犬も窓の近くでリラックス。10Summer 2016純和風の空間で供される地元出身料理長による「伊豆懐石」に魅了される。雅繊細。伊豆無鄰のお食事は、和の技法を駆使した、華やかな見た目と、食材が持つ滋味を生かした繊細な味付けによる、懐石料理。 一食一食心を込めてつくるのは、伊豆食材の扱いに長けた地元出身の料理長で、八幡野港や沼津港で水揚げされた魚介や伊豆半島の有機野菜など、素材ごとの魅力を引き出し、優雅な一皿へと仕上げていく。運がよければ、地元出身のつながりによる独自ルートで仕入れた、特選素材が供されることも。 献立は、芹御浸しなどの先附からはじまり、椀盛の筍槮薯(たけのこしんじょう)、マグロ、アコウダイ、ムツのお造り、温物の伊豆玉地蒸し、伊勢海老やイサキなどの焼き八寸、穴子寿司でつなぎ、メインの牛肉味噌漬け陶板焼きと強肴の金目鯛のしゃぶしゃぶなどへと続いていき、懐石という構成により日本料理の繊細な味わいの世界を体感できる(季節や仕入れにより内容は異なる)。食卓を共にする愛犬にも、同じく調理長が旬の食材と和の技法を使った料理を手づくりしてくれ、一緒に旅のグルメを楽しむ思い出となる。 伊豆は、愛犬と一緒に楽しめるスポットが充実しているエリアで、海岸沿いや車通りの少ない別荘地での散歩はもちろん、伊豆無鄰の近くには一緒に乗れるアトラクションなどもある「伊豆ぐらんぱる公園」、リードを付けて入園できる「伊豆アニマルキングダム」や「伊豆シャボテン公園」などの人気施設もある。夏だけでなく、秋、冬、春と、四季ごとに愛犬と思い出をつくりたい。優大人 1泊2食付き3万3,480円~、子ども 1泊2食付き2万3,436円~(1泊料金補足:幼児[食事あり・寝具あり]大人料金の50%)。大型犬1頭 2,160円、小型・中型犬は2頭まで無料(3頭目以降は1頭2,160円)。静岡県伊東市八幡野1086-88[ 宿泊に関するお問い合わせ ] TEL 0557-54-6111レジーナリゾート伊豆無鄰1265341/高品質なハンガリーダックの羽毛布団が、やさしく眠りにいざなう。2/敷地内の森の中にある見晴らしの良い約200平方メートルの天然芝のドッグラン。
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